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広島・胡町 接待・地元料理・個室の距離感から学ぶ“憩”【店舗デザイン研究】
東京 六本木「日本橋 天ぷらめし 金子半之助 六本木ヒルズノースタワー店」店舗デザイン研究…
西麻布「蕎麦 たじま」に学ぶ — 静寂をデザインする、入りたくなる蕎麦屋の東京店舗デザイン…
飲食店舗設計におけるHASAPPとバリアフリー法
大阪・福島(新福島)「焼鳥 B3」の店舗デザイン研究 ― モダンと温もりを両立させる「洗練…
神戸三宮「やきとり鶏鳴」に学ぶ ― 隠れ家性と古民家空間を活かした店舗デザイン研究
恵比寿「ポルトベッロ」店舗デザイン研究 ― 隠れ家イタリアンに学ぶ空間と飲食経営
【人が集まる店舗デザイン】ぽわるぅ~生活導線の終点で、“また来たくなる”オムライス店をつく…
東京 六本木「La Sfoglina」に学ぶ、世界観で人を惹きつける店舗デザイン — テラ…
札幌すすきの「63 ロクサン ジンギスカン」に学ぶ ― コスパと設計が生み出す“満足感デザ…
【東京 神楽坂】裏路地で25年愛される「博多串焼・野菜巻き串 三五八」に学ぶ、安定感のある…
【人が集まる店舗デザイン】BAR BRUMMELL 神楽坂
【福岡・天神】立ち飲みを“デザイン”する──NEO MEGUSTA(ネオメグスタ)に学ぶ、…
東京 六本木ヒルズで考える店舗デザイン ― 「鐵ちゃん」に学ぶ海鮮ランチ空間の作り方
西麻布の店舗デザイン研究 ― 「博多 鶴ふく」オーナー交代で変わる店の印象
【人が集まる店舗デザイン】麻布十番 KAPOJACK
東京ウイスキーライブラリーに学ぶ、表参道バーの店舗デザインと価格戦略
神宮前 北参道・フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダに学ぶ店舗デザイン ― メキシコ空間が作る…


















