タグ：着工前

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  建築工事が始まりました！

  今回のプロジェクトは再開発の続く武蔵小杉の隣町の元住吉。そこのブレーメン通りに昔ながらの鳥肉屋さんの新築工事。スターツさんが建築、私達がインテリアを担当します(^.^) 私達が提案したのは、、、 会話が出…
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  厨房周りの注意点〜炙り酒場 縁

  本日は現場にて厨房周りのお打合せです！オーナーさんにとって、とても気にされるポイントとなります。 特に今回のような居抜き物件となりますと、既存の厨房機器や設備が使えるかどうかの判断も出てきます。厨房業者と施…
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  解体着工〜居抜きを新店舗に！炙り酒場 縁

  本日は解体着工です！ 居抜きから部分解体して新しいお店を作っていきます。今回のポイントは、既存を活かしつつ、新店舗のコンセプトやイメージに置き換えられるか？だと思います。 居抜きは中々難しいですね(^^;…
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  書道家によるロゴ提案〜炙り酒場 縁

  今回のグラフィックは書道家 石川咲登子さんに提案をいただいています！オーナーさんの店舗イメージに合わせ、私共がコンセプトをたて、そして、インテリア、アートと意思を形にして行きます(^ ^)ここでも、お店のコンセプ…
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  コンセプト決定〜RC打ち放しと樹木がある炙り居酒屋

  今回は炙り酒場 縁という和をモチーフとした大衆居酒屋です。お客様の単価も安いので利用し易いお店にしていきます。 が！？場所がフェラーリショールームの地下なのです。更に料理の素材はあげています！それはオーナーさん…
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  鉄板焼と和食のコラボ？！空間もコラボ？！

  本日、横浜の鉄板焼の現場スタートです！今回の空間構成はスケルトンに二階建の飲食店を作っちゃいます☆ テーマは夜の路地から拡がる和。 和のデザイン手法を用いデザインしました。しかし、従来の和の色の組み合…
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  04.模型で空間検討と素材確認

  私達の事務所ではCGも作りますが、空間や細かい納まりを確認、チェックする為に模型を必ず作ってます。何となく居心地の良い空間というのは、細かい配慮の集積だと思います。これは空間に限った事ではなく、飲食店…
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  03.店舗内装イメージをCGパースにてプレゼン！

  オーナー様へコンセプトとCGパースにてイメージ共有のためのプレゼンテーションです。今回のテーマは、日本の空間構成を取り入れた分かりやすいコンセプトです。 オーナー様からの要望としましては、現在大きな２枚引違い扉にて…
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  02.事務所内でデザインミーティング

  事務所内でのプレゼン前のミーティングです。 担当者以外のスタッフにデザインをわかり易く説明していきます。クライアント様よりより厳しい目で質問をしていくことで、担当者も自分でデザイン検討しきれていないところを…
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  01.厨房のオペレーション改善

  ▽クリックにご協力お願いします！ 今回のプロジェクトのスタートは、既存店の問題解決から始まりました。建物は横浜にある1,2階が客席、3階が事務所の鉄骨造の和ダイニングです。 一つ目は、1階と2…