カテゴリー：墨出し

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  墨出しチェック

  今日は墨出しチェックです! 墨出しは、厨房区画から寸法出しをしていきます。 お客様を集めるのは、おいしい食事が第一！ そのため、お店づくりの中心には厨房があります! 年明け、皆様のお腹がすいた頃に…
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  墨出しチェック!

  スケルトンの壁が仕上がりになります!GLボンドが点々とついたコンクリートの壁をサンダーを使って、仕上り確認します! 今回は、床壁天井がコンクリートのまま、 店内に散らばった、流木や、無垢材の存在感、素材感を楽…
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  04墨だし確認は、一番重要！

  着工時、まず必要になってくるのは墨だし確認です。厨房周りを中心に寸法確認をしていきます。 今回は古民家なので、構造、設備にも気をつけないといけません。厨房のど真ん中に柱が落ちてきたり、客席にガスメーターがきたり…
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  隅だし工事[ラーメン屋]

  解体が終わると、まず始めにやる事は隅だしです！ 「うーん、なんだそれ？！」って思ったあなた！ これが実は一番重要ですよね☆どういう物かというと、現場に図面を書くことなのです。私達が書いた図面を元に現場監督…