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味付けがいい！中目黒にてイタリアンランチ^ ^
中目黒駅から山手通りから一本脇道に入った所にあるイタリアン バランチェッタ。今日は打合せの合間に見つけたランチです。 初めに出てきたパンとスープでクオリティの高さが伝わりまし… -
中目黒のビヰルキッチンって、読める？？
今日は友人と食事に来ました！ お肉です（笑） 何のお肉か？覚えてませんが、美味しかったです☆ここはいろんな国のビールがおいてあるっていうのに、私はいつも通り生中(^^;; それより、話が楽しかったので、… -
中目黒の黒川食堂
打合せの為にふらりとよった黒川食堂さん。このふらりというのが重要だと思う。今回は何が入ったきっかけか？？それは、店頭にあるA型看板の内容とふっと上を見た時のファサードの雰囲気。 お料理は優しい味付け…
【最新】日本のものづくり最前線
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コンセントの配置について
コンセントは単層100Vです。単層、三相の考え方についてはこちらの記事にて紹介します。 ■客席コン… -
厨房排気の考え方と注意点
排気の中でも飲食店では必ず出てくる「厨房排気」の考え方についてです。 まず、厨房にはフライヤー… -
自分の好きなデータを、紙以外の媒体へ印刷するプリントサービス
自分の好きなデータを、紙以外の媒体へ印刷するプリントサービスのプレゼン 海外では既にポピュラーなこ… -
ガスメーターの見方
基本だけどあまり知らないガスメーターの見方についてです。 下記がガスメーターのチェック項目です。…
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