過去の記事一覧

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  こだわりのワインが並ぶbar a vins 蜜月

  ▽クリックにご協力お願いします！ 打合せにぴったりなひっそりとしたバー。 ワインの事がとても詳しい店員さんにワイン一つ一つ説明を貰いながら飲むと、 また違った感じがした。 ビールも…
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  07.エイジング塗装は職人感覚！

  ▽クリックにご協力お願いします！ 今日はファサードの鉄板のエイジングの確認と指示です。日本の職人さんは綺麗にそして細かい。とても日本人らしいのですが、ラフに仕上げたりするのが苦手なようです。とい…
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  03.模型作成

  ▽クリックにご協力お願いします！ イメージやプランが固まってきたらそろそろデザインの確認をしていきます。その時に使うのが、模型です。 スケッチやCGはあくまでイメージです。見せたいところを見せると…
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  01.洋菓子工場、兼販売スペースの指名コンペ受賞☆

  茨木県の更地に建築から建てる工場兼販売店舗のコンペに受賞しました！オーナーさんは、銀座のフランス菓子店に務めているパティシエさんです。 私達のデザインと厨房まわりの機能性を配慮した設計が、気に入られたようで、本当に…
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  02.ラフスケッチ

  現場を見た上で、大枠のコンセプトを立てると次はプランニングです。ただ、ここで気を付けている点は、お客様の導線や従業員の導線等の機能的なことだけでプランニングはしない！と、いうことです。 それはなぜか？ …
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  01.デザインコンセプト

  世田谷区にできる和カフェが今回のプロジェクトです。大きなテーマは、大正や昭和といった懐かしい古きよきお店を作ります。今、現在の日本は便利になり、お店もどんどん親切にオシャレになっています。その代わりに失われたものも大きい…
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  06信頼ある職人たちの紹介！

  鷺宮のうどんかふぇの現場にいってきました！本日は実際に空間を作っている職人さんたちの仕事を紹介します。 現場の指揮官である監督さんです！大雑把な所はありますが、職人さん達に信頼されています。 きめ…
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  横浜で昼食、パスタ！トゥ・ザ・ハーブス

  ▽クリックにご協力お願いします！ 打合せで横浜に来ました。日曜日ということもあり、人が多いですね。打ち合わせ前に昼食を横浜駅のジョイナスで取りました。場所は、トゥ・ザ・ハーブス！以前、所属していた会…
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  「小さなお店のはじめ方！」—目次—

  ---目次--- 01.自分のお店を作るにはまず何から始めるの？ 02.お店のコンセプトってなんですか？ 03.開業までに必要なお金っていくらなの？ 04.資金…
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  05大工さん奮闘！

  本日は大工さん一人で下地作り！仕上げは、出来上がった時に見えるので、重要なのですが、その前の下地で仕上りの綺麗さは殆ど決まってしまいます。次の工程を把握しながら作ります。ここで、棚をつけたい所、暖簾を下げる所、額を飾…