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過去の記事一覧
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福島に秋到来!紅葉ざが素敵過ぎます(≧∇≦)
父の実家である福島県へいってきました。農家の親戚の人達から原発のリアルな声が聞け、自分に何が出来るか?考えさせられました。 福島の山の山頂の方は紅葉してますよ!とても綺麗です。(≧∇≦)東京では中々味わえな… -
厨房周りの注意点〜炙り酒場 縁
本日は現場にて厨房周りのお打合せです!オーナーさんにとって、とても気にされるポイントとなります。 特に今回のような居抜き物件となりますと、既存の厨房機器や設備が使えるかどうかの判断も出てきます。厨房業者と施… -
着工!海が感じられる住まいのリノベーション!
今回は住まいのリノベーションのプロジェクトです!ついに着工します(^ ^) コンセプトは、海が感じられる住まいです。 しかし、古い木造住宅のリノベーションは、中身の構造や設備がどうなっているのか?不明… -
本郷三丁目の味噌煮込罠はうまい!
現場での打合せ後にふらっとよったうどん屋さん。店名は、味噌煮込罠。店内は小さいが、女性客で賑わっていました! 味噌の香りがとても懐かしく、心も体も温まる空間です。席自体が狭いこともかえってそう言ったイメージにさ… -
解体着工〜居抜きを新店舗に!炙り酒場 縁
本日は解体着工です! 居抜きから部分解体して新しいお店を作っていきます。今回のポイントは、既存を活かしつつ、新店舗のコンセプトやイメージに置き換えられるか?だと思います。 居抜きは中々難しいですね(^^;… -
書道家によるロゴ提案〜炙り酒場 縁
今回のグラフィックは書道家 石川咲登子さんに提案をいただいています!オーナーさんの店舗イメージに合わせ、私共がコンセプトをたて、そして、インテリア、アートと意思を形にして行きます(^ ^)ここでも、お店のコンセプ… -
事務所屋上での調布花火大会!?
本日は調布花火大会でした! 事務所の屋上が何と特等席!? 事務所メンバーで、パイプ椅子もって、ビールもって、楽しかったぁ~☆ めっちゃ綺麗でしたよ! 感動しますね(^ ^) やっぱり日本人で良かった… -
コストコのクッキーとワイン!?
意外と合うコストコのクッキーとワイン(^ ^)カロリー取りすぎかもしれないと思いつつ、我慢出来ず食べちゃいました(笑) 最近はクリームチーズばかりでしたが、たまには甘いものでもいいですよね~☆… -
コンセプト決定〜RC打ち放しと樹木がある炙り居酒屋
今回は炙り酒場 縁という和をモチーフとした大衆居酒屋です。お客様の単価も安いので利用し易いお店にしていきます。 が!?場所がフェラーリショールームの地下なのです。更に料理の素材はあげています!それはオーナーさん… -
名前の由来であるUNLIMITED TONEさんのライブ!
先日お引き渡ししました茨城のカフェに、店名の由来である曲タイトルTryTryTryのバンドのUNLIMITED TONEさんがライブをしに来てくれたそうです(^O^☆♪ オーナーさんから来た写真をアップします☆…



















