過去の記事一覧

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  ハンバーグが食べたくて、ランチを食べに^ ^

  本日は三鷹に立ち寄ったので、お引渡ししたカジュアルレストラン ニクータにやって来ました！久々に肉汁たっぷりのハンバーグが食べたくて笑<ランチは初めてですので、ちょっとドキドキ^ - ^サラダバイキングにスープに…
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  ピリピリっと！オーストラリア産のリースリング

  オーストラリア産のリースリングです！リースリングといえば、ドイツをイメージしますが、中々これもいけます^_^ 去年のものなので、ビリっとした舌触り。レモン好きな人にはいいかもしれません^ ^匂いがいい！なんか、油も…
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  おたるのワイン〜ナイヤガラ

  国産のワイン！おたる ナイヤガラの白を飲んでみました。生食用としても扱われているので、スッキリとした甘口になってます。辛口好きの私にはちょっと、、でしてが、ワインがちょっと苦手な女性には良さそうです^_^…
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  原宿表参道を歩いてたら鳥の唐揚げ専門店

  手羽先や唐揚げ専門のお店。 雰囲気の良さそうな外観。 大通りから外れた路地。 この三点で入ってみました。 空間は暗く雰囲気あります。まぁ、夜主体のお店という感じです。味は、この価格でクオリティ高く…
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  ボルドーの赤。酸味とスパイシー！テーブルワインです^_^

  ドメーヌ・ド・モンラベッシュ 品種：カリニャン42％、グルナッシュ26％、メルロー18％、シラー8％、サンソー6％生産地：フランス / ラングドック・ルーション カリニャン:スペイン北東部   …
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  小さなフレンチで野球観戦！！

  小さなフレンチで頂いたリースリングのスパークリングワイン。とてもフルーティな感じで誰でも飲めそうなワインでした！ お店では店内みんなで野球を見てました！野球でオーナーさんもお客さん同士も一体的になるのがとても心地よ…
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  オーナー、設計、施工みんなで確認！

  本日はオーナーさんと配管の確認と電気、棚の位置確認をしてきました！出来る限り分かりやすく1センチ単位にメジャーを当てて確認して行きます。 パース、図面を見せながら現場をイメージしてもらいます。中々空間把握は難しいも…
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  ついに完成！

  水道橋のお花カフェがついに完成しました！！至る所にお花が飾られていますので、癒されます(^｡^) オーナーさんと監督さんと設備関係の確認をしていきます。いざ、何かあった時を想定して業者がくるまでお店の人が瞬…
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  ついに内装スタートそして、防水工事。

  建築工事も終わりようやくインテリア工事になります。隅だし確認が終わり、防水のチェックです。配管周りや立ち上がり部分を中心に確認して行きます。 今回は全てが厨房のようなものなので、設備関係がメインになっています！！…
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  TBSさんが店舗の取材の為現場に？！

  本日は現場の詳細の指示に来ました^o^ それと同時にTBSさんの取材でした。 やはりプロなんですねお話を聞くのがとても勉強になりました（≧∇≦） 大工さんが丁寧に木をランダムに貼っていました。すべてのパ…