過去の記事一覧

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  新宿のおいしいお店

  美味しい飲食店があまりないイメージの新宿でしたが、隠れてあるものですねー。 日本酒のスパークリングでスタート。雰囲気はかなりワイワイしている賑わいあるお店。本店がいっぱいでしたので、はなれに案内されました。…
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  マダム・マロリーと魔法のスパイス

  そのスパイスはあなたの人生を美味しく変える。 この映画を見たきっかけは、このコピー。とてもよく出来ていて、惚れ込みました。 内容は、インドムンバイから、たまたま行き着いたフランスの街。ミシュランひとつ星の街で…
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  潮風を感じる海沿いカフェ

  ワンちゃんも入れる海沿いならではのお店 七里ヶ浜駅から徒歩約５分のところにあるDouble Doors（ダブルドアーズ）七里ヶ浜店 ワンちゃんも一緒に入れる良心的なお店です。 天気が良かったのでテラス席を選…
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  「アートと食が楽しめる店づくり」で、他店と差別化出来る世界観を創ろう！

  外食ビジネスウィーク2016にて、「アートと食を楽しむお店づくり」をテーマに６人のアーティストと空間提案を発表しました。 書家、スチームパンクイラストレーター、万華鏡アーティスト、押し花アーティスト、写真家、余…
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  礼賛

  お仕事仲間の紹介で、代々木八幡の「礼賛」に来ました。 調理場に建つオーナーシェフのお話では、お店づくりを名前から一緒に考えたようです。 オーダーは全ておまかせです。 お料理がとても美味し…
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  永康街(Yongkang Jie): Design tour in Taipei, Taiwan

  Start: @ Greenroom Ideas Co. This store has a selection of handmade goods that can be custom made for you…
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  Glass Blowing Workshop At A Højskole

  Højskole: Danish school for democracy. They are founded by famous philosopher Gruntdvig who wanted to…
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  Furniture Design Class in DENMARK

  Furniture Design Class in DENMARK --- Class field trip to Fritz Hansen. Manufacturer for some of Denmark's m…
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  電気設備図目次

  ・電気設備図とは ・電気設備図は誰のための図面？ ・電気設備図の要素とは ・業者とのやりとり ・スイッチにについて ・コンセントの配置について ・電気設備の系統のまとめ方 ・飲食店の電気設備の…
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  ハーブのカフェ

  ハーブをメインに使った料理を提供するカフェのプレゼン ハーブには、ペパーミントの持つ鎮静作用など、リラックス効果を発揮するものが数多くあります。 提供する料理と同じく、ここでひといきつく人たちが心も体もリラックスでき…