カテゴリー：RDLの日常

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  事務所でちゃんこ鍋？？？

  事務所に飲食ゾーン？(実は打合せ室ですが)が、心地よ過ぎて飲みながらデザイン打合せしちゃいます^ ^もちろんスタッフも一緒に。 今日は打合せでお昼が食べれないスケジュールで夜戻ってきて、お腹空いたなぁー…
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  外食ビジネスウィーク2014出展予定！

  本日は外食ビジネスウィーク2014に参加の為、動向情報収集も合わせて勉強に来てます！ 中々、普段知ることが出来ない目新しい情報盛りだくさんで、頭がパンパンです笑 …
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  オープン直前のディスプレイ

  オープン直前にディスプレイやお店のスタッフによるメニュー書きをしています！年末ギリギリのオープンです！ 全くもって片付いていませんが、みんなで用意急いでます^ ^流石に手慣れたスタッフさんなので手際がよく仕…
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  箱？これはゆったり座るソファ作り。

  窓際で大工さんが作っているのは、ベンチソファの下地。こういうのが小さなお店が一番必要とする収納になるんですよねー^_^ なるべく多くのお客さんに美味しいお料理を食べてもらいたいからどうしても収納が減っちゃうんです。…
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  小さなフレンチで野球観戦！！

  小さなフレンチで頂いたリースリングのスパークリングワイン。とてもフルーティな感じで誰でも飲めそうなワインでした！ お店では店内みんなで野球を見てました！野球でオーナーさんもお客さん同士も一体的になるのがとても心地よ…
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  オーナー、設計、施工みんなで確認！

  本日はオーナーさんと配管の確認と電気、棚の位置確認をしてきました！出来る限り分かりやすく1センチ単位にメジャーを当てて確認して行きます。 パース、図面を見せながら現場をイメージしてもらいます。中々空間把握は難しいも…
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  ついに完成！

  水道橋のお花カフェがついに完成しました！！至る所にお花が飾られていますので、癒されます(^｡^) オーナーさんと監督さんと設備関係の確認をしていきます。いざ、何かあった時を想定して業者がくるまでお店の人が瞬…
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  ついに内装スタートそして、防水工事。

  建築工事も終わりようやくインテリア工事になります。隅だし確認が終わり、防水のチェックです。配管周りや立ち上がり部分を中心に確認して行きます。 今回は全てが厨房のようなものなので、設備関係がメインになっています！！…
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  TBSさんが店舗の取材の為現場に？！

  本日は現場の詳細の指示に来ました^o^ それと同時にTBSさんの取材でした。 やはりプロなんですねお話を聞くのがとても勉強になりました（≧∇≦） 大工さんが丁寧に木をランダムに貼っていました。すべてのパ…
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  便器の構造

  現場も順調に進んでいます！ 便器を取り付けている所でした。なかなか手を突っ込めない所を触り、給排水、電気などの仕組みを見て勉強です^o^ 後ろには、洗剤を入れるところもありどんどん便利になっていますねー！ …