日本の心が味わえるお店

地下へ続く階段を降りて行くとほっとするような小さな光でお出迎え。

全国のお米が土鍋でいただける「米福」さんに行ってきました。

シンプルで素朴な和風の店内にはカウンター席もあり、こだわりの土鍋と水で炊いた全国各地の米を中心とした和食がゆっくりと頂けるお店です。

お米が炊きあがるまでおよそ３０分。

予約しておけばよかったな〜と思いつつ、大好物ののどぐろをつまみながらビールぐびっと。

そして待つこと30分。

光り輝くお米が到着！！！

【特A】特選つや姫　と　朱鷺と暮らす郷　コシヒカリ　とを注文して、友人とシェアしました。

２種類を食べ比べると〈旨味〉〈硬さ〉〈柔らかさ〉〈甘さ〉がしっかりと味わえました！！

そしてご飯のお供は、、、

辛子明太子と九条葱の胡麻油和え。

とろとろお肉のすき焼き風しゃぶしゃぶ。

お塩で食べる小海老の天ぷら。

じゅわっと銀だら西京焼き。

ええ、日本人なら誰だって好きなラインナップです。

海外の方も沢山いたので、海外から友達が来るから美味しい日本食を食させてあげたい！というときにもおすすめです。

立地も恵比寿と便が良い場所なので、是非おいしいお米が食べたくなったら行ってみてください。

米福　http://www.ebisu-komefuku.com/