タグ:寿司

  • ホーチミンにSushi Restaurant

      ホーチミンは以前、家具を作りに訪れたことがあります。その際に知り合った方が関わっているプロジェクトを紹介します。以下は設計したJoe Chikamoriさんのウェブサイトより抜粋させて頂きました。  …
  • 食事とお酒のバランスが最高のお寿司屋さん!

      本日は急遽お誘いを受け、四谷にあるお寿司屋さんに行ってきました! 一年間予約がいっぱいで再来年からの予約が可能なようです! 食べてそしてお話をし、場を感じるとそれは納得します。世界観が半端ないで…
  • 神谷町近くの愛宕ヒルズにてお寿司~☆

    港区役所の帰り道に愛宕ヒルズ前を通ってると、。、 少し気になる店構えの板前寿司。気になり、よってみる事に。 鯛のどんぶりを注文。 店内はシンプルに落ち着きあるインテリア。小さいカウンターイスもいいスケー…
  • 白金のお寿司屋いまむらにて会食☆

      本日は白金のお寿司屋いまむらにきてみました!ゴルフオーナーさんよりオススメされた名店です(^ ^)ミシュランにも載ってるんですよ~☆ 店内は白木でシンプルなインテリア。今回は写真は控えているので、…
  • 土浦のオーナーさんオススメの鮨屋さん

    本日はカフェオーナーさんの新店舗出店打合せの為に土浦にきましたっ!地元の方も余り知られていない名店に食事に行きました。 オススメの裏メニュー(メニューにないんです!?)を注文。お鮨の美味しいお店は東京にもあ…
  • 千葉駅近くの寿司屋 銚子丸☆

      今日は千葉の現場検査後、千葉駅近くで昼食を取る事に。 打ち合わせ中に営業マンと事務所の河野が 「銚子丸は美味しい!!」 との会話を思い出したので、いって見る事に☆ 店…
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  3. コンセントの配置について

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  4. 厨房排気の考え方と注意点

    排気の中でも飲食店では必ず出てくる「厨房排気」の考え方についてです。 まず、厨房にはフライヤー…
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  3. 非日常を更にグレードアップするチェア。

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