動く照明!調光調色で最適な食事空間シーンを!【ミネベアミツミ株式会社】

貴社の商品・サービスを提供するに至った経緯を教えてください。

当社トップマネジメントが、出先で偶然立ち寄った洋服関係のショップで、お店の方が脚立に上り照明器具を1台ずつ、手で調整をされている現場に居合わせました。脚立から落下してしまう危険性と照明器具を1台ずつ調整するその煩わしさを自社の技術で補い、より良い照明製品を作ることで働き方の改善と安心・安全をお届けできるように決意をしました。そして、この新しい照明器具の開発を開始いたしました。数年の開発期間を経て何度も試作を繰り返し、ようやく手を触れずに思いのままに照明環境を設定することができるSALIOT(サリオ)が完成いたしました。

貴社の商品・サービスの概要・特徴を教えて下さい。

お客様に一番喜ばれているのは、開発の基本コンセプトである照明器具に触らずに照明調整ができることです。Bluetoothを用いることで、携帯端末から自由自在にSALIOTを操作することが可能です。この新しい機能により、さまざまな照明環境を簡単に、そして迅速・安全に変更することができるようになりました。ご来場されるお客様へのホスピタリティーを引き上げ、更にそれがスタッフの皆様の安全・安心・省力化に繋がっているところが喜ばれています。上下左右に動くスポットライト、さらに調光、調色まで無線で変更することが可能です。シーンの登録機能を使えば、最新モデルは16パターンの異なる光環境の設定をすることができます。そして、簡単にその登録したシーンを再生することが可能です。簡単なスケジュール機能もありますので、自動で照明シーンを連続的に変化させることも可能となりました。

飲食店経営にとって、該当する商品・サービスの重要性は何ですか?

飲食店の経営において、同じお店の雰囲気を保つことは重要なポイントだと思います。しかしながら、お客様のご予約の人数、グループの数など毎日が変化の連続です。もし、それが定位置展示の美術館などの場合は、いつも同じ照明で賄うことが可能です。ここにもし、簡単に照明の変化を加えることができるのならば、お客様の人数の多寡によってその雰囲気を最適化し、必要なところに必要な光をスタッフの労力を最小限にして造り上げることが可能になります。個人客が多い時とグループ客が多い時の照明設定を変化させることで、より一層お店の価値を高めることが可能です。

また、この照明器具は机の上に食器やグラス、シルバーなど置いたままで最適な照明環境を造り上げることが可能になります。最適な雰囲気を食器やナプキンを置いたままで調整が出来るのは他の照明にないSALIOTの大きな特徴です。

利用した飲食店オーナーの声、実績・結果などを教えて下さい。

銀座の一等地にある、某フランス料理レストランでもご採用いただけました。ご採用のポイントは、以前から繰り返して調整をする高天井の照明でした。レストランの設備担当の方は、最近この高い脚立に数多く登って一台ずつ調整をする事が大変な時間を要するようになり、もし落下した時のことを考えるとあまりやりたくないと考えていました。そこで、レストラン内のリノベーション工事に合わせて、SALIOTの導入を決めて戴き、実際に実機をもって梯子に上り同じ高さからの照明検証なども行ったうえで採用に至りました。天井高は4.5mとかなりの高さです。

また、お客様も毎日その構成が変わります。ある日は16人のパーティー、ある日は全席カップル席など多岐に渡ることから、今まではそのたびに高い脚立に上り照明調整に時間を費やしていました。しかし、今は予め設定しているので、地上でのスマートフォンのアプリ操作のみで設定が完了します。高い脚立に上ることなく、さらに、テーブルの上に食器のセットを終えたうえで最適な照明設定が出来るようになったと喜ばれております。

今後予定しているサービスやお取り組みはございますでしょうか?

SALIOTは、レストラン、商業施設、カーディーラー、ホテル、美術館など多岐に渡るお客様にご利用いただいております。色温度をスムーズに変えることができるモデルや、RGBW4種類のLEDを搭載した、フルカラーモデルなど多岐に渡るラインアップをそろえてまいります。

その他

最新スマートLED照明SALIOT230灯超設置した、”SALIOT高輪ギャラリーを港区三田に開設いたしました。ご予約は必要ですがここでは、すべてのSALIOTモデルの実機に触れることができます。アート&ギャラリー、スタジオ、リテール、レストランの4つの設定を大きな金色の壁で区切りました。その中でそれぞれの特徴を活かした照明空間を実感していただけると思います。(ギャラリー見学予約制 予約はwww.saliot.comより)

飲食店デザイン研究所からのオススメポイント

実際に飲食店デザイン研究所のオフィスにスポットライトの実物で、デモンストレーションをおこなっていただきました。スマホでの操作は、とても容易に光を当てたい箇所へ器具を動かし、調光、調色まで可能となっている照明器具です。かなりパワー(照度)が高い器具ですので、ホテルラウンジ、レストランや商業施設などの天井の高い空間にマッチしています。

IOTを活用した空間は、これからの建築業界には必要になる時代ですので、ミネベアミツミさんの照明器具は普及すべき商品だと感じています。

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