カテゴリー:工事現場の見方

  • 二階の客席が出来てきたぁ!

    今回の空間構成はイメージが職人さんも理解しづらい為、木軸を先行しています☆すると、、、 完成のイメージがしやすく、作業効率も上がり、ミスが減ります(^ ^)良い事~良い事~(^O^☆♪ 本日はエアコンの吊…
  • トイレの勾配は取れるだけとってもダメなの?!

    本日は設備の配管を見にきました! が、、、トイレくらいしか終わってませんでした(^^;;その代わり木軸の工事がドンドン進んでいます☆ 完成系をイメージしながら、寸法の間違いを監督さん、大工さんに伝え修正をかけ…
  • 下地、電気に気をつけないと!?軽鉄 LGS工事〜赤坂オフィス

    今日は工事が進む事で起きた問題点を解決する為に来ました。現場は予定通りに進んでいますが、ここで適格な判断力が無ければ、大幅に遅れてしまいます。クライアント様、設計者、施工者が協力し合う事が重要かと思います。 …
  • 08.検査日・電気、サイン工事! 〜相模原 ケーキ屋さん〜

    今日は検査の日です!お引き渡しの前に余裕をもってオーナーの同伴の下に全てのチェックをします。 そうすることによって修正箇所が見つかってもしっかり修正することができます! オーナーさんも納得するまで最後の打合せをし、残…
  • 07.厨房機器搬入‼ ~相模原 ケーキ屋さん~

    今日は厨房機器の搬入をしました! 打ち合わせ通りに設置完了しました。 設置のあとは機器の接続です!事前にオーナーさんとし…
  • 06.内装工事・ダクト設置!  〜相模原 ケーキ屋さん〜

    内装の仕上げがほぼ終了してダクトも設置完了です!後は厨房機器を入れて照明を設置するのみとなりました。 小さな空間だったので、厨房と店内の広さの…
  • 03.給排水の配管・電気の配線 〜相模原 ケーキ屋さん〜

    二日目は、給排水の配管・電気の配線です!今日はものすごい台風のなか職人さん達には頑張ってもらいました(^ ^) 厨房機器の配置、給排水・コンセントの配…
  • 08.サインの設置指示は感覚で!〜大崎ワインバー

    斎藤です。本日はサインの位置確認をしに来ました!視認性とバランスがもの凄く重要です。今回は柱巻のサインと、ドア上のサイン、シート貼と大きく空間を左右するので、気合いがはいります!決める時は感覚と、お客様の立場…
  • 02.厨房レイアウトと使い勝手

    飲食店の設計の核は厨房機器のレイアウトといっても過言ではありません。 お客様はおいしい食事を求めて来るわけです。そこでおもてなしとしての機能が厨房に当たるわけです。 ここを蔑ろにすると、将来的に必ずお店にとって不…
  • 12. クリーニング・引渡し〜和ダイニング一如工事記録

    こんばんは!ついに最終日を迎えました(‐^▽^‐) 残る作業はクリーニングのみで後はオーナーさんに引き渡しをするだけです! 短い工期の中でミスの許されない作業が続きましたが何とかオープンまで間に合うことができ…
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    コンセントは単層100Vです。単層、三相の考え方についてはこちらの記事にて紹介します。 ■客席コン…
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    基本だけどあまり知らないガスメーターの見方についてです。 下記がガスメーターのチェック項目です。…
  3. 自分の好きなデータを、紙以外の媒体へ印刷するプリントサービス

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  4. 厨房排気の考え方と注意点

    排気の中でも飲食店では必ず出てくる「厨房排気」の考え方についてです。 まず、厨房にはフライヤー…
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使える雑貨小物

  1. 電球の味わいの残るペンダントライト

    BRIGHTON LAMP ACME ¥12,000 http://generalstore…
  2. 細いデザインのペンダントライト

    DOPPEL - FC-023 SET ¥7,128 http://www.amberfor…
  3. 非日常を更にグレードアップするチェア。

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