カテゴリー:インターンレポート

  • 学校では学べないこと

    働いて学んだこと ここに来て約1年 いろんなものが大きく変わった。 働きたくないと思っていた自分が、早く働きたいと思うようになった。 「働くことで、出来ることの幅が広がる」ということを知ってしまったからだ。 …
  • 永康街(Yongkang Jie): Design tour in Taipei, Taiwan

    Start: @ Greenroom Ideas Co. This store has a selection of handmade goods that can be custom made for you…
  • Glass Blowing Workshop At A Højskole

    Højskole: Danish school for democracy. They are founded by famous philosopher Gruntdvig who wanted to…
  • 4人のオーナー様と話して感じたこと

    オーナーによって異なるお店へのこだわり 今回、オーナー様との打合せに同伴させて頂きました。 インターンとしてこのような機会に恵まれ、とても貴重な経験になりました。 そして、4人ものオーナー様に会うことができ、お…
  • インターンシップ2ヶ月半お世話になって

    今回インターンシップで約2ヶ月半お世話になった野中です!! ここでは、飲食店デザイン研究所でのインターン体験について書いていきたいと思います! インターンシップに参加した理由は、社会に出て働いておられる方々の考え方を…
  • ロンドン留学体験記 第3回:「イギリスの食べ物はマズい!」は本当か?

    みなさんこんにちは!リュウです。 前回「次回は3月中には!」なんてことを言っていたと思うのですが、4月後半になってしましました汗 今回はですね、ハーミットクラブ建築設計事務所は飲食店を多く手がけているとい…
  • ロンドン留学体験記 第2回: バートレット(UCL)での授業

    みなさんお久しぶりです!リュウです。 ものすごくお久しぶりです笑 留学記の更新を全然できていなくて申し訳ありません... 今週末は若干余裕ができたので記事を書きます! 第2回の今回は(2月なのにま…
  • New York. Everywhere ART.

    OCTOBER Something to be greatly appreciated about New York, is the abundance of galleries and art we can ac…
  • Slow starter, High Ambitions

    This month I was still “easing” into the year. The reality was that there was no time to slowly get used to th…
  • Reflections and quick adaptations

    August was a pivotal point in my life. There was quite a lot of uncertainty, I think, as I reflect upon it now…
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【最新】日本のものづくり最前線

  1. 厨房排気の考え方と注意点

    排気の中でも飲食店では必ず出てくる「厨房排気」の考え方についてです。 まず、厨房にはフライヤー…
  2. コンセントの配置について

    コンセントは単層100Vです。単層、三相の考え方についてはこちらの記事にて紹介します。 ■客席コン…
  3. 自分の好きなデータを、紙以外の媒体へ印刷するプリントサービス

    自分の好きなデータを、紙以外の媒体へ印刷するプリントサービスのプレゼン 海外では既にポピュラーなこ…
  4. ガスメーターの見方

    基本だけどあまり知らないガスメーターの見方についてです。 下記がガスメーターのチェック項目です。…
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  1. 主役のメニューが決まったら、食材をどこで仕入れるかを考えましょう!「卸売市場」「流通業者」「メーカー…
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  3. アロハ テーブル 横浜で手掛けた物件の写真撮影の帰りに、横浜の成長を眺めることができるレストランで…
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学生の最旬情報

  1. 外食ビジネスウィーク2016にて、「アートと食を楽しむお店づくり」をテーマに6人のアーティストと…
  2. お仕事仲間の紹介で、代々木八幡の「礼賛」に来ました。 調理場に建つオーナーシェフのお話…
  3. Furniture Design Class in DENMARK --- Class fiel…
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使える雑貨小物

  1. 電球の味わいの残るペンダントライト

    BRIGHTON LAMP ACME ¥12,000 http://generalstore…
  2. 細いデザインのペンダントライト

    DOPPEL - FC-023 SET ¥7,128 http://www.amberfor…
  3. 非日常を更にグレードアップするチェア。

    ◼︎FELICE (価格ランク:C) W490×D565×H440…
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