カテゴリー:飲食店レポート

  • 味付けがいい!中目黒にてイタリアンランチ^ ^

    中目黒駅から山手通りから一本脇道に入った所にあるイタリアン バランチェッタ。今日は打合せの合間に見つけたランチです。 初めに出てきたパンとスープでクオリティの高さが伝わりまし…
  • 銀座の日本料理 がんこにて満足ランチ^ ^

    本日は打合せ後に銀座にてランチをしました!接客とユニフォームが着物でしたのでとても満足できる日本食を堪能できました^ ^ イン…
  • 食事とお酒のバランスが最高のお寿司屋さん!

      本日は急遽お誘いを受け、四谷にあるお寿司屋さんに行ってきました! 一年間予約がいっぱいで再来年からの予約が可能なようです! 食べてそしてお話をし、場を感じるとそれは納得します。世界観が半端ないで…
  • イタリアワイン。ロゼット サンジョベーゼ メルロー オーガニック

    個人的には好みですね。ただ、ちょっと酸っぱい。オーガニックなので直ぐにまろやかになるが、これは初めから飲みやすい。さっぱりしてる割にアルコールを感じにくい。 ◼︎ロゼット サンジョベ…
  • 中々エラシラーオーガニック2011

    カベルネが半分入ってるので、なかなかしっかりした赤ワイン。だけど、チョコレート?みたいな独特な風味が^_^甘くはないんですけどね。…
  • 面白いボジョレーヌーヴォーからオーガニックワインまで沢山きたぁー♪───O(≧∇≦)O────♪

    ボジョレーヌーヴォーが解禁されましたねー!ってことで、私もちょっと変わったボジョレーヌーヴォー買っちゃいました!赤のスパークリングなんです(^O^)おいしいのかなぁ~?? それと、ビオワインとオーガニックワインって…
  • ハンバーグが食べたくて、ランチを食べに^ ^

    本日は三鷹に立ち寄ったので、お引渡ししたカジュアルレストラン ニクータにやって来ました!久々に肉汁たっぷりのハンバーグが食べたくて笑<ランチは初めてですので、ちょっとドキドキ^ - ^サラダバイキングにスープに…
  • ピリピリっと!オーストラリア産のリースリング

    オーストラリア産のリースリングです!リースリングといえば、ドイツをイメージしますが、中々これもいけます^_^ 去年のものなので、ビリっとした舌触り。レモン好きな人にはいいかもしれません^ ^匂いがいい!なんか、油も…
  • おたるのワイン〜ナイヤガラ

    国産のワイン!おたる ナイヤガラの白を飲んでみました。生食用としても扱われているので、スッキリとした甘口になってます。辛口好きの私にはちょっと、、でしてが、ワインがちょっと苦手な女性には良さそうです^_^…
  • 原宿表参道を歩いてたら鳥の唐揚げ専門店

    手羽先や唐揚げ専門のお店。 雰囲気の良さそうな外観。 大通りから外れた路地。 この三点で入ってみました。 空間は暗く雰囲気あります。まぁ、夜主体のお店という感じです。味は、この価格でクオリティ高く…
0d655c39c8efb37bd00f56cae1bac863-1

【最新】日本のものづくり最前線

  1. 厨房排気の考え方と注意点

    排気の中でも飲食店では必ず出てくる「厨房排気」の考え方についてです。 まず、厨房にはフライヤー…
  2. ガスメーターの見方

    基本だけどあまり知らないガスメーターの見方についてです。 下記がガスメーターのチェック項目です。…
  3. 自分の好きなデータを、紙以外の媒体へ印刷するプリントサービス

    自分の好きなデータを、紙以外の媒体へ印刷するプリントサービスのプレゼン 海外では既にポピュラーなこ…
  4. コンセントの配置について

    コンセントは単層100Vです。単層、三相の考え方についてはこちらの記事にて紹介します。 ■客席コン…
ab536c96a1363ecd9e92802da497263e-1-300x200-1

最新記事

  1. 今日はゴールデンウィーク! が!!みんな集まってそれぞれのプロジェクトで、デザイン…
  2. いつもひいきにして貰っているカフェバーンズ。 店長をはじめ、店員さんが皆さんひとなつっこく…
  3. 現場が図面通りに問題なく進むことはまずありません。いつも現場には何かが潜んでいます。想定外、とい…
インターン-2

ピックアップ

  1. 今回は知人へのご挨拶が目的でしたが、以前からアジア圏の中でもビジネス的に興味がある場所でした。知識が…
  2. 外食ビジネスウィーク2016にて、「アートと食を楽しむお店づくり」をテーマに6人のアーティストと…
  3. お仕事仲間の紹介で、代々木八幡の「礼賛」に来ました。 調理場に建つオーナーシェフのお話…
hideshina-300x265

使える雑貨小物

  1. 電球の味わいの残るペンダントライト

    BRIGHTON LAMP ACME ¥12,000 http://generalstore…
  2. 細いデザインのペンダントライト

    DOPPEL - FC-023 SET ¥7,128 http://www.amberfor…
  3. 非日常を更にグレードアップするチェア。

    ◼︎FELICE (価格ランク:C) W490×D565×H440…
12912547_957597557670172_1807067697_n-300x300

よく使うリンク

ページ上部へ戻る