カテゴリー:コンセプトワーク

  • 成城オイスターバーワッカマーケティング

    1.大枠で想定しているターゲットは? 40〜60代の男女という年配の方。それは、成城という街柄からきてるかもしれません。そして、比較的高所得者が住む住宅地でもあります。 2.成城学園前にある競合は? そのタ…
  • ワッカマーケティングって?

      クライアント→ターゲット→競合→市場心理といったプロジェクトの地図を作り、状況を把握するためにおこないます。 クライアントは何を目的に?誰のために?どうなれば満足出来るかを探していきます。俯瞰でプロジェク…
  • コンセプト決定〜RC打ち放しと樹木がある炙り居酒屋

    今回は炙り酒場 縁という和をモチーフとした大衆居酒屋です。お客様の単価も安いので利用し易いお店にしていきます。 が!?場所がフェラーリショールームの地下なのです。更に料理の素材はあげています!それはオーナーさん…
  • わっかマーケティングで頭の整理をしてみよう!

    「元々誰の為にどんなお店を作るのか?」をもう一度整理をしてみましょう!分かっていると思っていても、やってみると意外な切り口が見つかるかもしれません。ポイントは客観的に見る事。一つのわっかに出来るだけ多くの項目を挙…
  • 01.木をモチーフにしたデザインコンセプト

    今回のオーナー様の依頼は「できたて感、親しみ易さ」 オーナー様自体非常に可愛らしい方で、お店も同じような雰囲気になればと思いデザインコンセプトをかんがえました。店内は非常に狭く販売スペースは、1、2人はいれる程。 こ…
  • 01.浅草の割烹料理のインテリアは漆黒の黒〜割烹料理 船生

    今回のプロジェクトは、浅草、本所吾妻橋にある割烹料理屋さんです。 まずは、プランニングから簡単なスケッチとコンセプトを立ち上げます。 地域がら地元の人々をターゲットとしながらも、観光客や外国人など外部…
  • 01.コンセプト 街路で内外を繋ぐ〜センチュリー21 みのり開発

    センチュリー21のショールーム兼オフィスの建築からのコンペ。 街路という心地よい外部空間で打合せや物件探しが出来たら素敵だと思い、提案しました。不動産屋さんのオフィスといえば、ガラス面にいっぱい図面が貼ってあり…
  • 02.コンセプト森の洋菓子屋さん

    ▽クリックにご協力お願いします! 森のお菓子屋さんがコンセプト。 オーナー様は、銀座で働いているパティシエさんです。 場所は 茨城県で、のどかな街。 そんな地域に街の洋菓子屋さんを作…
  • 01.デザインコンセプト

    世田谷区にできる和カフェが今回のプロジェクトです。大きなテーマは、大正や昭和といった懐かしい古きよきお店を作ります。今、現在の日本は便利になり、お店もどんどん親切にオシャレになっています。その代わりに失われたものも大きい…
  • 00デザインコンセプト

    デザインコンセプト [木の庭] 街と共に様々な経験を蓄積した築数十年経った古民家 形状を残す事で記憶と歴史を継承させ ゼロに戻す事で空間は生まれ変わる 木で庭を作る ファブリックで空間を包み…
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  3. 厨房排気の考え方と注意点

    排気の中でも飲食店では必ず出てくる「厨房排気」の考え方についてです。 まず、厨房にはフライヤー…
  4. コンセントの配置について

    コンセントは単層100Vです。単層、三相の考え方についてはこちらの記事にて紹介します。 ■客席コン…
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使える雑貨小物

  1. 電球の味わいの残るペンダントライト

    BRIGHTON LAMP ACME ¥12,000 http://generalstore…
  2. 細いデザインのペンダントライト

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  3. 非日常を更にグレードアップするチェア。

    ◼︎FELICE (価格ランク:C) W490×D565×H440…
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