隠れてしまったら最後、その前に・・・

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鶏肉をメインにしたお店での配管のチェックをしているものです。
厨房機器の排水管の勾配がとれていないと、お店でいざ厨房機器を使用した時につまってしまったり、流れが悪かったり、漏れたりと、沢山のトラブルが発生してしまいます。

しかも、配管はもう終わってしまうと床下に隠れてしまうので修正ができません。

だからといって、勾配を余裕を持ってとれるということばかりではないので、かなりシビアな調整が必要となります。様々なルートを検証した上で配管ルートが決定します。

表面上は見えなくても、意識されなくても、お店が円滑に営業するためにとても重要なセクターです!

完成に向けて慎重に頑張ります!

あい

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コメント

    • ふみ
    • 2014年 11月 21日

    1. ふみと申します♪
    初めまして♡昔は普通の専業主婦だった富美と申します。とってもユーモアある記事だと思います♡伝え方は人それぞれの方が楽しいですよね☆これも何かの縁だと思います♡よかったら仲良くしてください☆
    http://ameblo.jp/701935181/

    • 飲食店デザイン研究所
    • 2014年 11月 22日

    2. Re:ふみと申します♪
    >ふみさん
    コメントありがとうございます^ ^
    又遊びに来てください!
    http://ameblo.jp/hda-shop/

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