おいしさを表現する文字の力

飲食店を考えるにあたり、大事なことは空間やレシピだけではありません。

その一つに“文字”が上げられます。

説得力があり、感情性豊かな形容表現によって、無味乾燥な宣伝コピーが効果的なものに早変わりします。

 

ハム、卵、チーズを小麦パンではさんだサンドウィッチ6922e8af43d7ade06fa0f3738c48d0b1

 

 

このサンドウィッチは“脂肪の少ないウッドスモークハムと割たての卵に、酸味のアクセントとしてバーモントのホワイトチェダーチーズを加え、まろやかな香りの全粒パンにはさんで、さらに香ばしくグリルしてあります。”

これはLAのPaneraBreadというベーカリーカフェが、普通のサンドウィッチを、食欲をそそる、いかにも美味しそうな大人気商品に変身させた魔法のフレーズです。

 

・生き生きした表現

「割ったばかり」のほうが、ただ「新鮮」と言うより説得力がある

・互換を刺激する表現

「りんごの木で焼き上げた」「レンガ釜で焼き上げた」「パリパリ焼き」といった表現は、読む人の感覚を刺激する

・叙情/郷愁を誘う表現

「北海道産熟成チェダーチーズ」というと、巨大工場よりも、自然豊かな農場主を彷彿とさせる。

 

このように表現は人の心を左右する力があります。

しかし修飾語は読むスピードと理解を遅くするというコピーライティングの専門家もいます。

プレゼンのときや、メニューを考える際には適切な言葉選びも肝心です。

 

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


bdb750b019dca49397043dde9d321053

最新記事

  1. ラストレシピ

    料理で世界の人々を繋げ、笑顔にするという、目標のため奮闘するといったストーリーの流れに時代を超え…
  2. ツレがうつになりまして。

    現代の働く人々にとって大切なお話。誰もがなる可能性のあるウツ病。それを通して、本当に必要なこ…
  3. カンボジア旅行で今のアジアを体感

    今回は知人へのご挨拶が目的でしたが、以前からアジア圏の中でもビジネス的に興味がある場所でした。知識が…
0d655c39c8efb37bd00f56cae1bac863-1

学生の最旬情報

  1. 電球の味わいの残るペンダントライト

    BRIGHTON LAMP ACME ¥12,000 http://generalstore…
  2. 細いデザインのペンダントライト

    DOPPEL - FC-023 SET ¥7,128 http://www.amberfor…
  3. 非日常を更にグレードアップするチェア。

    ◼︎FELICE (価格ランク:C) W490×D565×H440…
インターン-2

ピックアップ

  1. 今回は知人へのご挨拶が目的でしたが、以前からアジア圏の中でもビジネス的に興味がある場所でした。知識が…
  2. 外食ビジネスウィーク2016にて、「アートと食を楽しむお店づくり」をテーマに6人のアーティストと…
  3. お仕事仲間の紹介で、代々木八幡の「礼賛」に来ました。 調理場に建つオーナーシェフのお話…
hideshina-300x265

使える雑貨小物

  1. 電球の味わいの残るペンダントライト

    BRIGHTON LAMP ACME ¥12,000 http://generalstore…
  2. 細いデザインのペンダントライト

    DOPPEL - FC-023 SET ¥7,128 http://www.amberfor…
  3. 非日常を更にグレードアップするチェア。

    ◼︎FELICE (価格ランク:C) W490×D565×H440…
12912547_957597557670172_1807067697_n-300x300

よく使うリンク

ページ上部へ戻る